브라질 너트 효능 및 먹는방법 알려드려요

◎ 브라질 너트 효능 및 먹는방법 알려드려요 ◎ 

요즘같은 다람쥐 쳇바퀴돌며 살아가는 우리들에게 있어 건강에 대한 관심과 걱정은 나날이 늘어날수 밖에 없는 구조가 아닌가 싶습니다. 돈만 벌면 다 되는 세상도 아니고 일만 잘한다고 다 되는 세상도 아닙니다. 가장은 돈도 벌고 일도 하고 가정에서 좋은 남편 좋은 아빠 그야말로 슈퍼맨이 되어야 하며 엄마는 집에서 아이만 키우기에는 무서운 물가때문에 아이도 키우고 나가서 돈도 벌어야만 합니다. 

이런 풍파속에서 차라리 80~90년대처럼 그냥 아이들은 알아서 자라고 부모는 돈만 열심히 벌고 아이들 교육만 신경쓰면 다 되는 것도 아니라고 사회는 워라밸을 강조하고 아이들에게 좀더 신경쓰고 가정에 충실하며 일도 잘 하면서 자신의 건강까지 신경쓰라고 말합니다. 

와, 이런 삶 안살아본 사람들이 무슨 말을 하겠습니까. 인생은 아니 사회와 맞물려 살아가고 있는 지금의 현대인들에게는 더이상 하나만 잘해도 안되고 하나만 챙겨도 안되는 세상이 되어 버렸다는 것을 말입니다. 그래도 닥치면 후회할지언정 주어진 과제들을 착착착 잘도 해내는 한국인 특유의 그 근성이 여기서 또 빛을 발하는 것 같습니다. 대부분 또 주어진 것들을 해내니 말입니다.

이렇게 힘들고 가슴 터질거 같아도 뭐라도 하나씩은 걸쳐놓고 어설프게나마 해나가는 우리들입니다. 주말에는 피곤해도 아이들과 이리저리 놀러다니고 놀아주고 평일에는 일이 다 안끝나도 어떻게든 되겠지 라는 생각에 칼퇴를 해내가고 한달에 10번도 못나갈지언정 그래도 건강을 챙겨보겠다고 헬스장도 끊어놓고 이리저리 노력하고 있으니 말입니다.

말이 길어졌습니다. 갑자기 말을 늘여놓다보니 현 시대를 살아가는 우리들이 너무 불쌍해서 저도 모르게 욱한 것 같습니다.

다름 아니라 오늘 알아보려 하는 것은 이러한 힘들고 스트레스 만빵인 생활속에서 건강이라도 잡아보려 슈퍼푸드로 떠오른 식품인 브라질 너트에 대해 알아보고 그 효능과 먹는 방법에 대해 공유해볼까 해서입니다. 불규칙한 식습관과 시간, 스트레스와 만성피로 등과 연관되어 몸에 대한 걱정도 자연히 늘어가고 있습니다. 당연히 자연식이나 건강식에 대한 관심도 나날이 늘어날 수 밖에 없는 구조가 되어가고 있는 오늘날입니다.

★ 브라질 너트 효능 및 먹는방법 알려드려요

브라질 너트는 최근 연구결과에서 브라질 너트를 일정량 꾸준히 섭취하는 것만으로도 활성산소 수치가 80% 정도 개선된다는 보고가 있어 활성산소에 대해 자유로울 수 없는 현대인들에게 놀라움과 반가움을 안겨주었습니다. 

이는 브라질너트에 셀레뉸(selenium,Se) 이라고 알려져 있는 비타민E의 3000배 가량되는 항산화력이 있기때문이라고 하는데 셀레늄이란 항산화력이 있는 필수 무기질 성분으로 세포 손상을 일으키는 과산화수소같은 활성산소를 제거해 주는 역할을 주로 하는 물질입니다. 활성산소는 노화나 질병의 원인이 되는 유해성분이기에 브라질너트의 효능은 이 시대를 살아가는 모든 사람들에게 기쁜 소식이 아니었나 싶습니다.

아시는 분 계실지 모르겠지만 임신 말기에 셀레늄이 부족하게 되면 조산이나 유산의 위험이 높아지게 됩니다. 심장질환 중 하나인 심근경색증도 이 셀레늄 부족이 원인으로 꼽히고 있기도 합니다. 그만큼 중요한 셀레늄이 바로 이 브라질너트에 많이 함유되어 있어 활성산소제거 기능에 탁월한 식품으로 꼽히게 된 것입니다.

아시는 분이 계실지 모르겠지만 우리에게 셀레늄 성분이 많은 것으로 널리 알려져 있는 식품 중 하나가 바로 마늘입니다. 하지만 브라질너트는 무려 이 마늘보다 135배나 셀레늄 함량이 많다고 보고되었습니다. 즉 브라질 너트 2개 분량이 마늘 70여개를 먹는 것과 비슷한 수준인 것입니다.

또한 브라질너트는 이러한 셀레늄 성분으로 인해 암세포를 파괴하는 것으로 알려져 있는 면역세포인 NK세포의 활성도를 높이는데 도움을 주어 암을 예방하거나 치료하는데도 그 효능이 있다고 보고되었습니다. 정말 놀라운 식품이 아닐까 싶습니다. 암예방이나 치료를 하는 분이라면 이러한 브라질 너트는 꼭 필수로 섭취하는 것이 좋겠습니다.

미국 의학협회지인 JAMA 발표에 의하면 셀레늄을 하루 약 200(㎍/100g) 4년 6개월동안 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람보다 암 발생률 37%를 감소시켰다고 합니다. 특히 전립선암 63%,대장암 58%, 폐암 46%가 감소한 결과를 얻었다고 발표했습니다. 이때 셀레늄 200(㎍/100g) 정도라는 것은 브라질너트 6개를 섭취할 경우 얻을 수 있는 양입니다. 

또한 브라질너트에 있는 트립토판이라는 성분은 숙면에 도움을 줄 수 있는 성분이라 섭취시 숙면에도 도움을 받을 수 있겠습니다.

정말 브라질너트라는 식품은 놀라움을 안겨주는 식품같습니다. 이렇게 브라질 너트는 숙면과 암예방,활성화산소 제거에 놀라운 효능이 있는데 그렇다면 브라질너트 하루 권장량과 어떻게 먹는 것이 좋을지 알아봐야겠습니다. 

원래 셀레늄 하루 섭취권장량은 약 50~200㎍ 로 알려져 있습니다. 이는 브라질 너트 1~2개 정도면 충분한 양으로 셀레늄 섭취를 위해 브라질너트를 먹으려 하는 것이라면 하루 1~2개 정도 섭취하면 되겠습니다. 

하지만 이렇게 좋아보이는 브라질 너트에도 분명 부작용은 존재하고 있습니다. 브라질 너트 부작용으로는 셀레늄 과잉 섭취시 올수 있는 손톱 손실,치아손실,피로,설사,구토 등이 있습니다. 사실 그 부작용이 무시무시한 편입니다. 치아와 손톱의 손실이라니 생각만해도 끔찍한 편입니다.따라서 반드시 브라질너트를 먹을때는 그 섭취 량을 준수해야만 할 것입니다. 브라질 너트는 아무리 많이 먹더라도 하루 8알을 넘어서는 안된다고 보고되어 있으니 이점 반드시 숙지하고 섭취하기 바랍니다.

브라질 너트는 사실 요리를 따로 해서 먹게되면 갖고있는 본래의 영양소를 파괴할 수 있기때문에 자연 그대로 먹는 방법이 가장 좋다고 합니다. 하지만 브라질 너트는 설로라판 함량이 높다고 알려져 있는 채소와 같이 먹으면 그 효능을 더욱더 극대화 할 수 있다합니다. 따라서 양배추나 브로콜리,겨자잎 등과 같이 브라질 너트를 섭취하면 좋겠습니다.

이 시간 브라질 너트 효능 및 먹는방법에 대해 알아보았습니다. 성분이 갖고 있는 효능도 중요하지만 부작용 무시해서는 안되기 때문에 정확히 어떻게 얼마 정도의 양을 먹어야 하는지 숙지하고 섭취하는 것도 중요하겠습니다. 그럼 꾸준한 섭취 바랍니다.